Qué es bartender
Answer
Un bartender o barman es una persona que sirve bebidas detrás de una barra en un establecimiento de beber o comer[7]. Esta figura profesional es responsable de recibir y servir bebidas alcohólicas, bebidas refrescantes, agua, cervezas, combinados, cocteles y todo lo que se sirve detrás de una barra[4]. El bartender también generalmente hace la selección y preparación de los comprados, necesarios para el trabajo[4].
Se espera que el bartender tenga conocimientos básicos de bebidas alcohólicas y no alcohólicas, así como sus ingredientes y preparación de tragos[2]. Además, el bartender debe saber cómo usar mezcladores, licuadoras, tazas y demás utensilios para preparar los tragos sin problemas, efectos y mezclas óptimas[2]. También debe saber cómo servir y presentar los tragos de acuerdo a la preferencia de los clientes de una manera creativa, optimizando el tiempo de preparación, y haciendo las mezclas correctas[2].
A los bartenders se les exige también conocimientos sobre cómo manejar la caja registradora, los registros de compras y el control de los alimentos y bebidas[2]. Los buenos bartenders son aquellos que pueden proporcionar servicio completo a los clientes. Son aquellos que conocen el ambiente de un bar, se relacionan bien con los clientes, así como tienen los conocimientos necesarios para apoyar bien los pedidos[6].
Los bartenders también ofrecen consejos sobre los tragos y pueden ayudar con los juegos y entretenimiento[2]. Estas aptitudes y habilidades aseguran una buena experiencia de los clientes y un trabajo exitoso para el bartender[5]..
Websites
- https://www.indeed.com/orientacion-profesional/como-encontrar-empleo/que-es-bartender
- https://www.cocteleria.com.mx/blog/bartender/que-es-un-bartender/
- https://ingenieriademenu.com/que-es-un-bartender/
- https://cursobartenders.com/que-es-un-bartender/
- https://treball.barcelonactiva.cat/porta22/es/fitxes/B/fitxa6123/barman.do
- https://mastershosteleria.com/bartender-habilidades-consejos/
- https://es.wikipedia.org/wiki/Bartender_(desambiguaci%C3%B3n)
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